Czas do szkoły

Wakacje się skończyły, więc czas odpowiednio wyprawić dzieci do szkoły. Aby tego dokonać, nie należy wypuszczać dziecka z domu bez pełnowartościowego pierwszego śniadania, które jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, bo to właśnie dzięki niemu może pełne energii i chęci do nauki powitać nowy dzień. Nie mniej ważny jest kolejny posiłek. W tornistrze ucznia, oprócz zeszytów, podręczników i przyborów szkolnych, powinno się znaleźć także odpowiednio zbilansowane i wartościowe drugie śniadanie, które zapewni dostarczenie ciągłości energii, która jest tak ważna w szkole, ponieważ pozwala lepiej „chłonąc” wiedze.

I śniadanie – zawsze przed wyjściem z domu

Dzieci, które zjadają odżywcze śniadanie w domu mają więcej zapału do nauki, są bardziej chętne do działania, mogą się dłużej skoncentrować i tym samym lepiej radzą sobie na lekcjach. Dlatego, aby pomóc wyrobić nawyk jedzenia śniadania w domu, uczeń nie powinien zjadać ciężkostrawnych i późnych kolacji oraz powinien wcześniej kłaść się spać, by rano wstać wypoczętym z pustym żołądkiem, gotowym do zjedzenia zdrowego i pełnowartościowego śniadania.

Produkty zbożowe

Odpowiednio zbilansowane śniadanie, po długiej nocnej przerwie, ma dostarczyć organizmowi energii i odżywić mózg. To oznacza, że przede wszystkim, powinno składać się z produktów zbożowych – ale nie byle jakich. Polecane są pełnoziarniste produkty zbożowe z grubego przemiału – pieczywo żytnie, razowe, graham, płatki owsiane, musli bez dodatku cukru, kasza jaglana. Produkty te, są bogate w witaminy z grupy B, które korzystnie wpływają na funkcje umysłowe i poprawiają pamięć. Dodatkowo błonnik, który zapobiega zaparciom, daje na długo energię i uczucie sytości.

Odpowiednio zbilansowane śniadanie, po długiej nocnej przerwie, ma dostarczyć organizmowi energii i odżywić mózg

Odpowiednio zbilansowane śniadanie, po długiej nocnej przerwie, ma dostarczyć organizmowi energii i odżywić mózg

Jeżeli dziecko nie lubi bądź nie toleruje takich bogato błonnikowych produktów (boli go brzuch, ma biegunkę, wzdęcia itp.) wówczas lepiej jednak podawać mu pszenne czy mieszane. Generalnie jednak, przy dobrej tolerancji błonnika, powinno się unikać oczyszczonych z wszystkich wartościowych składników pokarmowych pszennych bułek (które dodatkowo są „napchane” powietrzem) a także przetworzonych i dosładzanych płatków śniadaniowych.

Białko

Zdrowe śniadanie powinno składać się także z pełnowartościowego białka, które dostarczy naszemu dziecku wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych. Organizm nie potrafi ich sam wytworzyć, dlatego należy mu je dostarczyć wraz z pożywieniem, a są konieczne do prawidłowego rozwoju młodego organizmu i budowy kości. Zaliczamy tu takie produkty jak: mleko i przetwory mleczne (zawierają zdrowe kultury bakterii, które poprawiają prace jelit i wzmacniają odporność), twaróg i ser żółty (bogate w wapń, który jest niezbędny do budowy kości i zębów), jaja (zawierają lecytynę, która poprawia pamięć), ryby (bogate w kwasy omega-3, które wspomagają pracę mózgu) oraz wysokiej jakości wędliny.

Warzywa i owoce

Następną grupą produktów, których nie może zabraknąć w śniadaniu ucznia są warzywa i owoce. Są one źródłem błonnika, ważnych witamin i minerałów niezbędnych do procesów życiowych. Najlepiej spożywać je na surowo, ponieważ obróbka termiczna powoduje utratę tych cennych składników odżywczych.

Tłuszcze

Do śniadania ucznia niezbędny jest także dodatek tłuszczu w postaci masła do kanapek lub orzechów, pestek dyni, sezamu, ziaren słonecznika do płatków. Powodują one, że pokarm w żołądku jest dłużej trawiony, poziom cukru we krwi wyrównany, a także jest niezbędny do wchłaniania witamin A, D, E i K.

II śniadanie – niezbędna kolejna dawka energii w szkole

Poprzez procesy myślowe, uczeń w szkole wydatkuje bardzo dużo energii, która musi być uzupełniana. Dlatego za 3-4 godziny od zjedzenia I śniadania uczeń powinien spożyć wartościowe II śniadanie, składające się z kanapki z pieczywa mieszanego posmarowanego masłem, z białkiem (twarożek, ser żółty, wędlina, pasta jajeczna, pasta rybna) oraz warzywem, które łatwo dodać do kanapki (pomidor, ogórek, rzodkiewka, sałata). Do picia najbardziej polecana jest ciepła herbata lecz ze względu na warunki szkolne zazwyczaj najwygodniej wypić wodę mineralną. Raz na jakiś czas można podać szklankę soku 100%, lecz ze względu na cukier w nim zawarty, lepiej zjeść surowy owoc, ponieważ dostarczy więcej witamin i błonnika aniżeli sok. Na II śniadanie do kanapki dziecko może spożyć także jogurt, maślankę lub kefir.

W przypadku, gdy dziecko przebywa w szkole do późnych godzin popołudniowych (zajęcia dodatkowe, zostawanie po lekcjach w świetlicy), powinno zjeść ciepły obiad na stołówce lub dostać więcej zdrowych kanapek z domu

W przypadku, gdy dziecko przebywa w szkole do późnych godzin popołudniowych (zajęcia dodatkowe, zostawanie po lekcjach w świetlicy), powinno zjeść ciepły obiad na stołówce lub dostać więcej zdrowych kanapek z domu

W przypadku, gdy dziecko przebywa w szkole do późnych godzin popołudniowych (zajęcia dodatkowe, zostawanie po lekcjach w świetlicy), powinno zjeść ciepły obiad na stołówce lub dostać więcej zdrowych kanapek z domu. Ważne jest, aby zjadał treściwy posiłek co 3-4 godziny, ponieważ zapewni to systematyczny dopływ energii i nie będzie miał ochoty na podjadanie niezdrowych przekąsek ze szkolnego sklepiku.

Sklepiki szkolne – zachowaj rozsądek

Nie przygotowanie w domu zdrowego II śniadania, tylko szybkim sposobem danie dziecku „drobnych”, aby zdało się na „sklepikowe” jedzenie skutkuje tym, że uczeń zamiast prawidłowo odżywić swój mózg zdrowym i odżywczym posiłkiem, idzie do sklepiku i kupuje jedzenie, które najbardziej mu odpowiada, a zazwyczaj są to bezwartościowe i bardzo kaloryczne chipsy, ciastka, cukierki, cola itp. Nadmierne spożywanie takiego jedzenia może powodować nadpobudliwość u dziecka. Dodatkowo produkty te sprawiają, że uczeń czuje niechęć do treściwych, odżywczych posiłków oraz warzyw i owoców, natomiast ma apetyt na słodkie i słone przekąski.

Chrupkie niezdrowe przekąski w diecie ucznia (chipsy, paluszki, krakersy itp.) warto zamienić na niesolone orzechy (laskowe, włoskie, nerkowca, migdały, ziemne), które korzystnie wpływają na rozwój, pracę mózgu i odporność organizmu

Chrupkie niezdrowe przekąski w diecie ucznia (chipsy, paluszki, krakersy itp.) warto zamienić na niesolone orzechy (laskowe, włoskie, nerkowca, migdały, ziemne), które korzystnie wpływają na rozwój, pracę mózgu i odporność organizmu

Chrupkie niezdrowe przekąski w diecie ucznia (chipsy, paluszki, krakersy itp.) warto zamienić na niesolone orzechy (laskowe, włoskie, nerkowca, migdały, ziemne), które korzystnie wpływają na rozwój, pracę mózgu i odporność organizmu. Natomiast słodkie (ciastka, cukierki, żelki, mleczna czekolada) na suszone owoce i czekoladę gorzką, która dostarczy magnezu, co poprawi nastrój i samopoczucie dziecka w stresującym rozpoczęciu roku szkolnego i kolejnych miesiącach nauki.

Śniadanie, drugie śniadanie – szkolne menu dzieci, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Informacje o artykule
Kategorie:

Wyraź swoją opinię o tym artykule
BEZWARTOŚCIOWYPOMÓGŁ MI 0 (0)