W ostatnich latach znacznie wzrosła świadomość przeciętnego konsumenta na temat żywienia. Wpłynęło to na większe zainteresowanie żywnością ekologiczną. Dziś bez trudu znajdziesz ją na sklepowych półkach. Zastanawiasz się, czy faktycznie warto kupować żywność ekologiczną? Dlaczego jest ona lepsza od standardowych produktów?
Czym jest żywność ekologiczna?
Czym tak naprawdę jest żywność ekologiczna? To przede wszystkim alternatywa dla jedzenia pełnego konserwantów, chemii oraz sztucznych ulepszaczy. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego, jak destrukcyjny wpływ na ludzki organizm może mieć złej jakości żywność wątpliwego pochodzenia. Produkty ekologiczne są przede wszystkim w pełni bezpieczne dla człowieka i środowiska. Jednak na tym nie kończą się ich zalety. Dlaczego jeszcze warto częściej sięgać po żywność ekologiczną?
Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza?
Żywność ekologiczna zawsze jest zdrowa. Jednak czy jej wartości odżywcze są faktycznie większe? Jak łatwo się domyślić, naturalne pochodzenie i brak chemicznych środków, pestycydów, barwników oraz innych dodatków skutecznie wpływają na lepszą jakość pozyskiwanego w sposób ekologiczny jedzenia. Nie zawiera ona żadnych szkodliwych dla ludzkiego zdrowia substancji. Co więcej, badania pokazują, że żywność ekologiczna może być również znacznie bogatsza w cenne składniki odżywcze oraz witaminy. Czy jest więc zdrowsza od innych produktów dostępnych w sklepach? Z całą pewnością! Ponadto jest ona także o wiele smaczniejsza.
Ze środowiskiem za pan brat
Kupując żywność ekologiczną dbasz nie tylko o swoje zdrowie. Co równie ważne, takie produkty są pozyskiwane z pełnym poszanowaniem środowiska. Właśnie to czyni je w pełni ekologicznymi. Warto mieć to na uwadze, szczególnie jeśli przyszłość naszej planety nie jest Ci obojętna. Ekologiczne uprawy i hodowle to jedyny sposób, aby uchronić ją od fatalnych skutków stosowania sztucznych nawozów, pestycydów oraz szkodliwej chemii. Co za tym idzie, wybierając dobrej jakości żywność ekologiczną, wspierasz środowisko.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną?
Porządnie sprawdzaj etykiety wybieranych produktów. Tak zwana “zdrowa żywność” nie zawsze jest ekologiczna. Warto mieć to na uwadze podczas swoich zakupów. Żywność ekologiczna oraz bio zawsze będzie posiadać odpowiedni certyfikat, o czym producent na pewno poinformuje Cię poprzez oznaczenie na etykiecie. Produkty pochodzenia naturalnego muszą przejść szereg kontroli i testów. Nie daj się zwieść pustym słowom i kupuj tylko w miejscach, gdzie znajdziesz dokładnie to, czego szukasz. Dobrej jakości żywność ekologiczną znajdziesz na przykład tutaj: https://strefa-zdrowia.eu/.
Co ma wpływ na cenę żywności ekologicznej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od tej konwencjonalnej. Dlaczego tak się dzieje? Pamiętaj, że sam proces produkcyjny takiej żywności jest o wiele bardziej kosztowny. Wszystko musi zostać dokładnie sprawdzone – producent nie może sobie pozwolić na żadne niedopatrzenia. Do wytwarzania żywności ekologicznej nie używa się przyspieszaczy wzrostu, antybiotyków oraz ulepszaczy. Tradycyjne i naturalne metody często są także zwyczajnie droższe od tych, które stosowane są na szeroką skalę przy produkcji jedzenia. Warto o tym pamiętać i nie zniechęcać się wyższą ceną żywności ekologicznej. Jest ona jak najbardziej warta swojej ceny. Nie musisz od razu wymieniać wszystkich produktów w swojej diecie na ekologiczne. Czasem nawet małe zmiany mogą wnieść wiele dobrego.
