Tag: węglowodany

Grzyby – zbędne czy niezbędne w codziennej diecie?

Grzyby – podobnie jak warzywa – w większości składają się z wody, co składa się na ich niskokaloryczność. Ok. 80-90% ich masy stanowi właśnie woda. Ich sucha masa natomiast, składa się w większości z białka, jednak jest ono nie w pełni przyswajalne. Ilość białka jest zależna od wieku grzyba (im młodsze tym większa zawartość), oraz […]

zobacz więcej

Jak dieta wpływa na psychikę człowieka?

Odżywianie wpływa na mózg podobnie jak wpływa na serce, wątrobę, mięśnie, kości czy skórę. Mózg pełni funkcje ośrodka kontroli nad całym ciałem i jest on bardzo wrażliwy na efekty odżywiania, które nie tylko wpływają na fizyczne aspekty jego funkcjonowania, ale również na odczuwane emocje oraz reagowanie na otaczające nas bodźce z środowiska zewnętrznego. Praca ludzkiego […]

zobacz więcej