Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że ta roślinka kojarzona raczej z Wielkanocą, kryje w swoich listkach wiele witamin i minerałów. Jej zdecydowaną zaletą jest fakt, że bardzo łatwo samemu wyhodować jej kiełki w domu. Wystarczy zasiać ją w wilgotnej wacie, ligninie czy ziemi, codziennie podlewać a już po kilku dniach nasionka wykiełkują i pojawią się piękne zielone listki. Pod względem zawartości witamin i minerałów, rzeżucha ma ich zdecydowanie więcej niż niektóre owoce czy warzywa. Już nasze babcie i prababcie używały jej jako roślinki leczniczej, np. przy bólach głowy. Warto ją jeść ponieważ nawet jej niewielka ilość pozytywnie wpływa na organizm oraz zacnie odporność. Może byś stosowana również jako przyprawa lub dodatek do potraw , co zawdzięcza swojemu lekko pikantnemu smaku.
[adsense]

Rzeżucha bardzo pozytywnie wpływa na zdrowie i urodę

Rzeżucha jest źródłem łatwo przyswajalnego jodu, dlatego jest polecana osobą cierpiącym na niedoczynność tarczycy. Dzięki swojemu działaniu moczopędnemu i dezynfekującemu jest polecana osobom cierpiącym na schorzenia układu moczowego. Jej dobroczynny wpływ na włosy i paznokcie wynika z faktu iż jest źródłem siarki. Oczyszcza też krew, dzięki czemu zapobiega i pomaga w łagodzeniu objawów trądziku, egzemy oraz wysypki. Oprócz wyżej wymienionych składników rzeżucha w swoim składzie zawiera również witaminy: A, B, C, K PP, a także kwas foliowy, wapń, sole mineralne, chrom czy fosfor.

Może być stosowana jako dodatek do potraw czy sałatek

Pokrojona czy posiekana rzeżucha może być doskonałym składnikiem wiosennych surówek oraz sałatek. Szczególnie sprawdza się w tych, które przyrządzane są z ogórków, pomidorów. rzodkiewki, rukoli lub roszponki. Może być również doskonałym urozmaiceniem grackiej sałatki lub takiej z dodatkiem sera feta. Sprawdza się jako doskonały dodatek do domowych past jajecznych, czy twarogów. Rzeżuchę warto stosować przyrządzając kanapki, tosty lub omlety.
[adsense]

Rzeżucha na ciepło

Dla osób lubiących potrawy chińskie z dodatkiem makaronów sojowego lub ryżowego podsmażone kiełki rzeżuchy będą doskonałym uzupełnieniem smaku. Listki zaś będą idealnym dodatkiem zup warzywnych, czy zup – kremów, a także chłodników.

Jakie właściwości ma rzeżucha?, 5.0 out of 5 based on 1 rating
Informacje o artykule
Kategorie:

Wyraź swoją opinię o tym artykule
BEZWARTOŚCIOWYPOMÓGŁ MI 0 (0)

Ten temat zawiera 7 odpowiedzi, ma 2 głosy, został ostatnio zaktualizowany przez  rozalina 1 rok, 2 miesięcy temu.

Komentarze (7)
  • Autor
    Post
  • RedakcjaRedakcja #2181 Reply

    Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że ta roślinka kojarzona raczej z Wielkanocą, kryje w swoich listkach wiele witamin i minerałów. Jej zdecydowaną zal
    [See the full post at: Jakie właściwości ma rzeżucha?]


  • Adam
    Adam #2182 Reply

    Rzeżucha kojarzy mi się tylko ze świętami wielkanocnymi i z jakami z dodatkiem rzeżuchy. Czasem też rzeżuchę dodaje to chleba razowego posmarowanego masłem. Naprawdę pycha no i co najważniejsze zdrowe :)


  • jusia
    jusia #2183 Reply

    Rzeżucha jest zdrowa ze względu na dużą dawkę witaminy C i oczywiście także z innych względów. Osobiście polecam jej uprawę w specjalnym pojemniczku, wyrasta wtedy równomiernie i wysoka.


  • rzeżuszka
    rzeżuszka #2184 Reply

    mi nie wyrasta zbyt dobrze, właśnie w takim specjalnym siewniku. Nie wiem dlaczego;(


  • komentatorka
    komentatorka #2185 Reply

    Możliwe, że zbyt często ją podlewasz i ma zbyt mokro lub posadziłaś ją zbyt gęsto. Jeśli tak to nie będzie wyrastała wtedy zbyt okazale.


  • MiłoszNad
    MiłoszNad #2186 Reply

    To raczej musiał by napisać ktoś kto robił badania na ilość zawartych witamin


  • Mama
    Mama #4784 Reply

    Najlepiej dziecku zrobić kanapke z rzerzuchą lub sałatke i nie mówic mu o tym a jak sie przezwyczai to mozna już legalnie dodawać ja do wszytkiego – jest zdrowa to jedno, a jej smak mozna polubić


  • Hela
    Hela #6921 Reply

    Ha! Kto by powiedział, że takie zielsko ma tyle zalet. Według mnie rzeżucha smakuje wyśmienicie, ale nie jadłam jej, bo nie odczuwałam takiej potrzeby. Jednakże po przeczytaniu tego artykułu chyba kupię nasionka rzeżuchy i nasadzę jej w kuchni.Aż przypomniały mi się te doświadczenia z rzeżuchą w szkole, miłe wspomnienia z szkolnych lat :) Genialny artykuł, pozdrawiam :D


  • Emma
    Emma #7065 Reply

    Idą święta, czas zasiać rzeżuchę i wpuścić do kuchni wiosnę. :) Podobnie jak Heli, ten artykuł przypomniał mi szkolne czasy. :)


  • rozalina
    rozalina #9526 Reply

    Rzeżucha to niewątpliwie odpowiednie źródło witamin i minerałów dzięki czemu możemy ją wykorzystać w celach zdrowotnych. Całe szczęście święta już za półtora miesiąca dlatego znowu będę mogła swobodnie zasiać rzeżuchę a potem tylko czekać kiedy wyrośnie. Rzeżucha może być też wykorzystana jako aktywny składnik diety.

Odpowiedz na: Jakie właściwości ma rzeżucha?
Your information:

<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">