Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że ta roślinka kojarzona raczej z Wielkanocą, kryje w swoich listkach wiele witamin i minerałów. Jej zdecydowaną zaletą jest fakt, że bardzo łatwo samemu wyhodować jej kiełki w domu. Wystarczy zasiać ją w wilgotnej wacie, ligninie czy ziemi, codziennie podlewać a już po kilku dniach nasionka wykiełkują i pojawią się piękne zielone listki. Pod względem zawartości witamin i minerałów, rzeżucha ma ich zdecydowanie więcej niż niektóre owoce czy warzywa. Już nasze babcie i prababcie używały jej jako roślinki leczniczej, np. przy bólach głowy. Warto ją jeść ponieważ nawet jej niewielka ilość pozytywnie wpływa na organizm oraz zacnie odporność. Może byś stosowana również jako przyprawa lub dodatek do potraw , co zawdzięcza swojemu lekko pikantnemu smaku.
[adsense]

Rzeżucha bardzo pozytywnie wpływa na zdrowie i urodę

Rzeżucha jest źródłem łatwo przyswajalnego jodu, dlatego jest polecana osobą cierpiącym na niedoczynność tarczycy. Dzięki swojemu działaniu moczopędnemu i dezynfekującemu jest polecana osobom cierpiącym na schorzenia układu moczowego. Jej dobroczynny wpływ na włosy i paznokcie wynika z faktu iż jest źródłem siarki. Oczyszcza też krew, dzięki czemu zapobiega i pomaga w łagodzeniu objawów trądziku, egzemy oraz wysypki. Oprócz wyżej wymienionych składników rzeżucha w swoim składzie zawiera również witaminy: A, B, C, K PP, a także kwas foliowy, wapń, sole mineralne, chrom czy fosfor.

Może być stosowana jako dodatek do potraw czy sałatek

Pokrojona czy posiekana rzeżucha może być doskonałym składnikiem wiosennych surówek oraz sałatek. Szczególnie sprawdza się w tych, które przyrządzane są z ogórków, pomidorów. rzodkiewki, rukoli lub roszponki. Może być również doskonałym urozmaiceniem grackiej sałatki lub takiej z dodatkiem sera feta. Sprawdza się jako doskonały dodatek do domowych past jajecznych, czy twarogów. Rzeżuchę warto stosować przyrządzając kanapki, tosty lub omlety.
[adsense]

Rzeżucha na ciepło

Dla osób lubiących potrawy chińskie z dodatkiem makaronów sojowego lub ryżowego podsmażone kiełki rzeżuchy będą doskonałym uzupełnieniem smaku. Listki zaś będą idealnym dodatkiem zup warzywnych, czy zup – kremów, a także chłodników.

Jakie właściwości ma rzeżucha?, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Informacje o artykule
Kategorie:

Wyraź swoją opinię o tym artykule
BEZWARTOŚCIOWYPOMÓGŁ MI 0 (0)