Metabolizm (przemiana materii) są to przemiany biochemiczne zachodzące w organizmie, podczas których spożyty pokarm zostaje przekształcony w energię.



 

Co ma wpływ na przemianę materii?

  • Wiek – wraz z upływem lat nasz metabolizm zwalnia.
  • Skład ciała – osoby z większym udziałem masy mięśniowej w ciele, mają szybszą przemianę materii. Natomiast mało mięśni, a dużo tłuszczu w składzie ciała spowalnia metabolizm.
  • Płeć – kobiety zazwyczaj mają wolniejszą przemianę materii niż mężczyźni (ze względu na niższą masę mięśniową).
  • Dieta – właściwy i odpowiednio zbilansowany jadłospis, może przyspieszyć metabolizm, natomiast dieta obfitująca w niezdrowe tłuszcze trans oraz cukry proste spowalnia ją, a także prowadzi do nadwagi i otyłości.
  • Tryb życia – regularna aktywność fizyczna powoduje większe spalanie kcal (w dzień i w nocy) oraz zamienia niechciany tłuszcz w masę mięśniową.
  • Choroby tarczycy – niedoczynność tarczycy spowalnia metabolizm, z kolei nadczynność przyspiesza. Zależne jest to od hormonów, dlatego ważne jest uregulowanie ich pracy.

Nigdy więcej głodówek

Bardzo restrykcyjne diety, które opierają się na spożywaniu zbyt małej ilości energii w ciągu dnia, prowadzą do spowolnienia metabolizmu. Podczas stosowania takich diet, często również wyklucza się ważne składniki pokarmowe (np. węglowodany, tłuszcze). Takie, źle zbilansowane odżywianie, może prowadzić do przestawienia organizmu nie na spalanie tłuszczu, tylko jego magazynowanie – czego nie chcemy. Jeśli w naszej diecie brakuje jakiegoś składnika, prędzej czy później wystąpią niedobory i po jakimś czasie „rzucimy się” na daną grupę produktów. Najprawdopodobniej będą to niezdrowe i kaloryczne przekąski (słodycze, ciasta, fast-foody, chipsy).

Aby nasz metabolizm działał „na pełnych obrotach”, należy spożywać mniejsze posiłki w regularnych odstępach czasu, najlepiej co 3-4 godziny. Należy unikać długich przerw pomiędzy nimi, ponieważ takie działanie może prowadzić do przejścia organizmu w stan „oszczędzania” i robienia zapasów „na czarną godzinę”, co w praktyce oznacza, odkładanie się dodatkowych kilogramów. W sytuacji, gdy robimy regularne dostawy „paliwa”, nasz organizm nie musi robić zapasów i kalorie dostarczone wraz z posiłkiem zostają przekształcone w energię, a nie w niechcianą tkankę tłuszczową.

Jedz białko

Strawienie produktów białkowych wymaga zużycia przez organizm sporej dawki energii, co dla nas oznacza spalanie większej ilości kcal. Dlatego też, warto do swojego jadłospisu włączyć chude mięso (indyk, kurczak, chuda wołowina, schab, chuda polędwica, zając), ryby (dorsz, tuńczyk, łosoś, makrela, śledź, pstrąg, sola, mintaj), przetwory mleczne (jogurt naturalny, maślanka, kefir), chude sery, jaja oraz suche nasiona roślin strączkowych. Należy za to unikać tłustych mięs (wieprzowina, podroby, boczek, żeberka, salceson, mięsa ze skórą), tłustych serów (pleśniowy, topiony) oraz dosładzanych owocowych przetworów mlecznych.

Stosuj odpowiednie przyprawy

Niektóre przyprawy mają działanie podnoszące termogenezę ciała, czyli rozgrzewają organizm. Powoduje to, że spalamy wtedy więcej kcal i nasz metabolizm przyspiesza. Do takich przypraw należą: chilli, pieprz, pieprz cayenne, kurkuma, imbir, cynamon. Wystarczy dodać szczyptę chilli do obiadowej mięsnej potrawy lub cynamon do porannej owsianki i już nasza przemiana materii jest szybsza. Należy jednak uważać, ponieważ przyprawy te mogą również pobudzać apetyt, więc trzeba się pilnować z wielkością porcji, aby nie dostarczyć nadprogramowej ilości kcal w ciągu dnia.

Wystarczająca dawka snu

Niedostateczna ilość snu powoduje spowolnienie metabolizmu. W nocy, nasz organizm się regeneruje, aby móc w ciągu dnia działać na pełnych obrotach. W sytuacji, gdy śpimy za mało, jesteśmy zmęczeni i mniej wydajni w pracy, w szkole, czy na uczelni. Nasza przemiana materii również nie działa tak jak powinna. A zatem, odpowiednia długość nocnego odpoczynku, nie tylko powoduje, że lepiej pracujemy w ciągu dnia, ale również pobudza nas do większej aktywności.

Kofeina

Działa jak „turbo doładowanie”. Stymuluje organizm do działania, pomaga zniwelować zmęczenie oraz powoduje lepsze spalanie kcal przez organizm. Kofeinę posiadają takie napoje jak: kawa (najlepiej prawdziwa, świeżo zmielona) oraz zielona i czarna herbata (zawierają teinę – odpowiednik kofeiny w kawie). Napoje energetyzujące, również w swoim składzie mają ten składnik, jednak nie warto sięgać, ponieważ zawierają mnóstwo chemicznych dodatków oraz cukru.

„Nie!” siedzącemu trybowi życia

Brak ruchu powoduje znaczne spowolnienie metabolizmu oraz większe odkładanie się tłuszczu w ciele. Nawet jeśli, mamy siedzącą pracę w biurze, to po jej zakończeniu, znajdźmy godzinę na szybki marsz, basen, jogging lub ćwiczenia w domu. Możemy również przesiąść się z auta na rower (tańszy koszt, a przy tym smuklejsze nogi) lub wysiąść przystanek wcześniej i przejść kawałek pieszo. Nie dość, ze przyspieszymy metabolizm, to dodatkowo dotlenimy mózg i uwolnimy „hormony szczęścia”, które odpowiadają za nasz dobry nastrój.

Co spowalnia, a co przyspiesza metabolizm?, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Informacje o artykule
Kategorie:

Wyraź swoją opinię o tym artykule
BEZWARTOŚCIOWYPOMÓGŁ MI 0 (0)